寻常盘中餐 香飘百家人 ——天朗酒店管理公司举办“第六届天朗厨艺交流”活动
2019年09月16日4691浏览
盛夏以澜，清秋将至，在这秋高气爽的日子，天朗酒店管理公司为了促进同行之间的交流，切磋厨艺，以提升烹饪水平，达到提高各酒店餐饮出品质量，提升各酒店在餐饮行业的知名度和美誉度，赢得更多的客户，创造更大效益的目的，8月27日下午,在天朗酒管天玥餐饮梨园宫剧院餐厅隆重举行了“第六届天朗厨艺交流” 活动。
本次交流活动由天朗酒店管理公司主办，天朗锦城艺术酒店承办，天朗酒管天玥餐饮协办，天朗酒管公司旗下项目店及知名餐饮企业共同参与。参加的队伍由五家种子队即天朗时代大酒店、天朗森柏大酒店、天朗酒管天玥餐饮（梨园宫剧院餐厅）、天朗锦城艺术酒店、天朗唐村堡寨小馆参与，另外还特别邀请三家行业内知名的厨师团队即长安荟原味陕菜、永昌宾馆、西安风向餐饮作为友谊队一同前来参加，现场气氛热烈。
友谊队代表、永昌宾馆总经理焦文宣女士，承办方天朗酒管天朗锦城艺术酒店总经理何琨女士分别上台讲话。天朗控股集团副总裁、天朗酒店管理公司总经理、天朗厨务运营中心主任周岗先生也送上鼓舞人心的致辞，对各位嘉宾及各团队的参与表示感谢，并预祝活动圆满成功。
本次厨艺交流活动以“寻常盘中餐，香飘百家人”为主题拉开帷幕，要求选手们参与的凉菜、热菜、面点共计48道作品，分为团队展示和厨艺大比拼两个环节展开。
参赛选手们个个精神饱满，展现出精湛的厨艺，各具特色的菜品在活动现场弥漫着诱人的香味，评委们认真仔细地鉴定着这些美食，根据成品菜的色、味、形、质等多方面对各参赛作品进行严格细致的打分。观众席上，各项目啦啦队为自己支持的队伍助威声不断，更是点燃了全场的气氛，自信的口号、整齐的队形、特色的队名无不体现着选手们必胜的决心。
最终，天朗锦城艺术酒店代表队荣获本次大赛的最高奖------最佳团队金奖，天朗酒管天玥餐饮梨园宫剧院餐厅获得最佳创意奖，天朗森柏大酒店代表队荣获最佳凉菜、天朗时代大酒店代表队荣获最佳热菜、永昌宾馆代表队荣获最佳面点奖。此外，其它三家参赛代表队分别获得了优秀团队奖。
第六届天朗厨艺交流活动圆满落幕，相信每个人心中都有了自己心心念念的味道。每一个人都能对中华美食文化有更深的了解，这是一个精彩纷呈的美食世界，是一场独一无二的美食盛宴，让我们期待下次汇聚一堂，交流切磋，以厨会友，弘扬中国传统美食！
