我爱美食·更爱天朗 第二届天朗厨艺交流活动圆满落幕
2017年11月13日4793浏览
11月13日下午14:00，由天朗酒店管理公司主办，天朗森柏大酒店承办，主题为“我爱美食·更爱天朗”第二届天朗厨艺交流活动在森柏酒店举行。本届厨艺大赛与第一届时隔4个月的时间，各店的员工们参加厨艺活动的热情一届比一届高涨。
由天朗酒管天玥餐饮演艺部与天朗森柏酒店的小伙伴们联袂表演的歌伴舞，为本次大赛活动拉开了帷幕，并把整个现场的气氛活跃起来。
今天特别邀请了天朗控股集团副总裁周岗先生莅临活动现场，为天朗酒店管理公司成立的“厨务运营中心”送上鼓舞人心的致辞。
此次参加比赛活动的有天朗酒管的时代队、森柏队、锦城队、梨园宫队及小镇咖啡队，比赛活动分团队展示和厨艺大比拼两个环节。各具特色的团队展示引燃了全场的气氛，鼓舞人心的口号、精神饱满的列队、积极向上的队名，无一不显示着选手们自信的决心。厨艺大比拼环节按照规定菜品，参选手们的每道菜肴考察了他们的厨艺功底。厨师们选用最常见的菜式做出了不一样的风味，无论是外观还是味道，都令在场观众和嘉宾赞叹不已。
经过了一番热烈的厨艺大比拼之后，各种菜品也都纷纷装盘上桌。先是五彩缤纷的视觉冲击，后勾起了舌尖上情意绵绵，整个现场气氛浓烈，各位厨师选手们纷纷亮出拿手绝活儿。评委们根据成品菜的色感、形感、香感、味感、质感等方面，对各参赛作品进行严格细致的打分。各店的厨师长分别对此次参赛作品进行了细致专业的点评。周总对参赛的作品给予了高度评价，也提出宝贵建议。
最终，天时代酒店荣获“最佳面店奖”、天朗酒管天玥餐饮荣获“最佳热菜奖”、天朗锦城艺术酒店荣获“最佳凉菜奖”、小镇咖啡荣获“最佳创意奖”、天朗森柏酒店荣获“最佳团队奖”。
每次大赛活动都为各店的厨师们搭建了一个展示自我、不断创新、互相交流、相互学习的平台，厨师们“比学赶帮超”，增强了团队的凝聚力，又丰富了企业文化生活。
第二届天朗厨艺交流活动圆满落幕，我们会将天朗厨艺交流活动进行到底。因为我爱美食·更爱天朗！
